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常用的食品干燥劑是什么
常用于食品的干燥劑有三種:硅膠干燥劑(透明顆粒)、石灰干燥劑(白色塊狀)、礦物干燥劑(灰色顆粒)。目前市面上使用比較多的食品干燥劑是硅膠干燥劑。硅膠干燥劑是唯一通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證,可與藥品、食品直接接觸使用的干燥劑,它不溶于水和任何溶劑,無(wú)毒無(wú)味,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,除強(qiáng)堿、氫氟酸外不與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。
雖然有很多種類(lèi),但是用于食品的大多數(shù)使用硅膠,為什么呢?因?yàn)槿绻`食,也不必太擔(dān)心,它不會(huì)被腸胃吸收,可經(jīng)糞便排出體外,對(duì)人體沒(méi)有毒性。誤服后可通過(guò)大量喝水或喝牛奶處理,可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等特殊反應(yīng),一般無(wú)須就醫(yī)。而其它干燥劑或多或少都會(huì)有一點(diǎn)毒素。
像生石灰干燥劑遇水會(huì)發(fā)生膨脹,并產(chǎn)生大量熱量,還會(huì)出現(xiàn)腸胃灼傷。而且因?yàn)榘l(fā)生過(guò)爆炸傷人事件,所以被逐漸淘汰了。如果誤食,按每公斤體重10毫升飲用牛奶或者水,總量不能超過(guò)200毫升,然后再入醫(yī)院進(jìn)行治療。
像氯化鈣干燥劑,雖然它是采用純天然原料礦物及活性吸濕劑精煉而成,通常來(lái)說(shuō)對(duì)人體是沒(méi)有傷害的,但是進(jìn)入體內(nèi)后,可能會(huì)對(duì)胃部黏膜或腸道黏膜造成損害,引起患者身體不適。
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